สำหรับใครที่ยังนึกไม่ออกว่ามื้อเที่ยงนี้จะกินอะไรดีนะ อายะพีก็มีเมนูใหม่มานำเสนอค่า
เป็นเมนูสลัดที่ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องไขมันซักนิดเดียว
แถมยังใส่อยู่ในขวด กินสะดวกสุดๆ อีกต่างหาก อิอิ งั้นอย่ามัวชักช้าเลย
เรามาเริ่มกันดีกว่า..
images.britcdn.com
ส่วนผสม ( สำหรับสองที่ )
1. มันฝรั่งหัวเล็ก ?????? 6 หัว
2. ไข่ ?????????? 2 ฟอง
3. ถั่วแขก ???????? 1 ถ้วย
4. ผักกาดหัวเล็กหั่นสไลด์??1 หัว
5. มะเขือเทศลูกเล็ก???? 6 – 8 ลูก
6. ทูน่ากระป๋อง ???????7 ออนซ์
7. มะกอก ????????? 6 – 8 ลูก
8. ผักกาดแดงแรดิช ???? 4 หัว
9. ปลาแองโชวี่ ???????4 – 6 ชิ้น
***********************************************************************************************************
ส่วนผสมน้ำสลัด
1. น้ำมันมะกอก ??????????4 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำเลม่อนครึ่งผล
3. กระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียด 1 กลีบ
4. เกลือเล็กน้อย
5. พริกไทยดำเล็กน้อย
6. ใบพาสลี่ย์สับ ??????????1 กำมือ
7. น้ำส้มสายชู ?????????? 1 ช้อนโต๊ะ
8. มัสตาร์ดดิจอง ????????? 1/2 ช้อนชา
images.britcdn.com
ขั้นตอนการทำ
1.
ต้มมันฝรั่งในหม้อให้เดือด แล้วลดไฟลงเคี่ยวต่อประมาณ 15 – 20 นาที
จนกว่าจะนุ่ม ยกออกจากหม้อและทิ้งไว้ให้เย็น
จากนั้นต้มไข่ต่อให้เดือดแล้วเคี่ยวทิ้งไว้อีก 10 นาที
ทิ้งไว้ให้เย็นเช่นกัน
สุด
ท้ายต้มหรือนึ่งถั่วแขกให้เดือดประมาณ 5 – 8 นาทีจนกว่าจะนุ่ม
ยกไปสะเด็ดน้ำและปล่อยให้น้ำเย็นไหลผ่านจนกว่าถั่วจะคลายความร้อนลงเอง
images.britcdn.com
2. หั่นผักทุกอย่างและไข่ให้เป็นชิ้นๆ
images.britcdn.com
3. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดให้เข้ากันดี
images.britcdn.com
4. เทน้ำสลัดลงในก้นขวด ตามด้วยผักต่างๆ ที่ทำเตรียมไว้ เสร็จแล้วก็ปิดฝาและนำเข้าแช่ในตู้เย็นหรือจะกินเลยก็ได้ค่ะ
images.britcdn.com
5. เอ้า พร้อมเสิร์ฟจ้า!
images.britcdn.com
เห็นมั้ยคะ ง่ายๆ แค่นี้เอง สลัดในขวดแสนอร่อยที่พกพาไปไหนก็สะดวก แถมยังอิ่มสบายท้องอีกต่างหาก สาวๆ ทั้งหลายขอบอกว่าห้ามพลาดเด็ดขาดค่ะ!!
Cr : Beat the Back-To-School Blues With This Mason Jar Lunch
